nittiofemkvadrat

Chokladmuffins med chilichokladfrosting ca 15 st:

Muffins:

2 ägg
1,5 dl socker
4 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
1,5 tsk bakpulver
1,5 dl mjölk
75 gr smör/margarin
2-5 msk kakao (efter smak)

Vispa ägg och socker pösigt.Blanda mjöl, salt och bakpulver och rör ner i smeten, omväxlande med mjölken.Blanda sist i det smälta, avsvalnade matfettet. Slå upp i muffins formar. Grädda i mitten av ugn på 225 gr i ca 15 min.


Frosting:

100 gr osaltat margarin
100 gr Philadelphiaost
200 gr floursocker
kakao och chilipulver efter smak

Blanda det rumstemererade margarinet med Philadelphiaosten tills det är en slät massa. Skikta sedan i Ffoursockret för att undvika klumpar. Smacksätt med kakao och chili och spritsa sedan på de avsvalnade muffinsen.

Lycka till :)