By request :)
Muffins ca 15 st:
2 ägg
1,5 dl socker
4 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
1,5 tsk bakpulver
1,5 dl mjölk
75 gr smör/margarin
2-5 msk kakao (efter smak)
chilipulver efter smak
Vispa ägg och socker pösigt.Blanda mjöl, salt och bakpulver och rör ner i smeten, omväxlande med mjölken.Blanda sist i det smälta, avsvalnade matfettet. Slå upp i muffins formar. Grädda i mitten av ugn på 225 gr i ca 15 min.
Frosting:
100 gr osaltat margarin
100 gr Philadelphiaost
200 gr floursocker
kakao efter smak
Blanda det rumstemererade margarinet med Philadelphiaosten tills det är en slät massa. Skikta sedan i Ffoursockret för att undvika klumpar. Smacksätt med kakao och spritsa sedan på de avsvalnade muffinsen.
Lycka till :)
Kommentarer
Trackback