nittiofemkvadrat

Vilmer och Kelly mår för tillfället bättre här hemma, lite kymiga kanske men de har slutat kräkas iallafall..

Själv är jag inne på min andra vända.. Trodde att jag blivit frisk, men det var tydligen fel.
Värsta magsjukan jag kan minnas!
Minus 5kilo på två dagar och det blir inte bättre.

Vi håller stängt idag pga magsjuka.

Jag började kl 17:00, fick ställa in tjejhäng med tant Sara.
Vilmer kräktes första gången typ två timmar efter mig, över hela hallgolvet.. Varpå han förbannade sitt lördagsgodis och skulle aldrig mer äta det.

Kelly stod emot längst och har tagit hand om oss hela kvällen/natten. För 30 minuter sedan var det hans tur.

Klockan är strax efter tre och jag är lycklig om vi får mer än 20 minuters sammanhängande sömn inatt.
Jag skojar inte när jag säger att det här är det värsta i sjukdomsväg den här lilla familjen har upplevt..

Idag har kusin Malin och Edwin-Korvistjorvis varit här och hälsat på.
Vi har käkat och hängt lite.. Och söta tröttiskillarna har myst lite i sängen :)

Idag är jag trött och grinig.
Jag är otränad och omotiverad.
Jag är ömklig och tycker synd om mig själv. Helst av allt vill jag bara dra en filt över huvudet och sitta och sura..

Men inte idag. Idag tar vi oss i kragen och ser till att svettas ut alla gifter och fylla på med energi.. Idag, inte imorgon.

Idag kom tant Sara och kidnappade Ville för lite pulkaåkning.
De gick upp till skidbacken, åkte, fikade och mös :)
På väg hem va Ville så trött att han låg i pulkan och åkte hem.

Jag och Kelly passade på att måla lite under tiden :)

Lite detaljbilder hemifrån bara. Ska försöka ta bättre bilder när det är lite ljust ute, så ni får se hur fint det börjar bli :)

Det är tungt att komma tillbaka in i vardagsrutinen igen, sånt tar hårt på hjältar..
Men de är så fina när de sover.

.. så trivs vi väldigt bra i vårt fantastiska 70-tals hus.
Vilmer sover sött i sin säng, jag softar med surfplattan och Kelly går runt och spelar gitarr :)
Lycka!

Lägger upp receptet på Pizzabullarna, Gammelmummu bad om det.

Pizzabullar ca 35st

Deg:
50gr jäst (den med blå text)
50gr smör
5 dl mjölk
1 st ägg
1 msk socker
1 tsk salt
Ca 13 dl vetemjöl

Fyllning:
4 dl riven ost
250 gr skinka
Ketchup
Oregano

Vill man inte ha skinka kan man ta champinjoner eller finhackade oliver istället. Vill man ha både skinka och champinjoner så ta bara halva mängden skinka och resten champinjoner.
Tänk på att använda färska champinjoner, de på burk är för blöta.

Sätt ugnen på 225 grader.
Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölken, värm till ca 37 grader.
Smula ner jästen i en bunke, blanda i sockret och saltet.
Häll i mjölken och smöret, rör om tills jästen lösts upp. Blanda i ägget.
Tillsätt mjölet under omrörning, arbeta samman till en smidig deg som inte klibbar.
Låt degen jäsa med en kökshandduk över bunken i ca 30 min.

Det behövs ca 0,5dl mjöl till utbakningen. Mjöla där degen ska kavlas ut.
Dela degen i två lika stora delar, baka ut en del i taget.
Kavla ut degen så att den är 1-1,5 cm tjock.
Bred ut ett lager ketchup på degen, men lämna några cm på ena långsidan så att degen fäster när den ska rullas ihop.
Strö över fyllningen och rulla ihop precis som när man gör jättetjocka kanelbullar.
Skär rullen i 2-2,5cm breda skivor som läggs på en plåt med bakpapper på.
Låt bullarna jäsa i ca 20min till.
Pensla med ett uppvispat ägg och strö över en nypa ost som garnering.

Grädda mitt i ugnen i 8-12 min.
Super gott!

Idag har jag och Vilmer bakat ett jättelass med pizzabullar. Det är superbra att frysa in, så kan man plocka fram och köra i micron som mellanmål.
Så till middag blev det broccolisoppa och varma pizzabullar, hjältarna va helnöjda :)

Tack för ett fantastiskt 2012!
Vi har kämpat oss igenom en Halvklassiker, börjat nya jobb och antagit nya utmaningar, myst i stuga och skog, köpt hus, levt och älskat, skrattat och gråtit.
Jag önskar oss och er ett riktigt härligt 2013!